Il progetto di certificazione ambientale di prodotto, avviato da AIFE/Filiera Italiana Foraggi, ha raggiunto una fase operativa significativa, segnando un passo importante nella promozione della sostenibilità nell'industria dei foraggi. L'Associazione, con sede a Ravenna,
Gli eventi del week end del 30 Settembre e 1° Ottobre Caseus Sabato 30 e Domenica 1 Piazzola sul Brenta, Villa Contarini (PD) Il taglio del nastro è fissato alle ore 10.00 di Sabato
Come ogni due anni accade, il Cheese è un modo per approfondire la conoscenza casearia, ma anche l’occasione per incontrare o rincontrare amici e colleghi legati a questo affascinante mondo. Fra i tanti eventi
Il CREA Centro di Ricerca per la Zootecnica e l’Acquacoltura di Monterotondo (Roma), nell’ambito del programma TAIEX (Technical Assistance and Information Exchange) dal 18 al 22 settembre scorsi ha realizzato la Study Visit “Produzione
Il latte e la carne dei ruminanti sono nella maggior parte dei casi commodities, ovvero materie prime il cui prezzo è condizionato principalmente dalle logiche di mercato, ossia dal rapporto domanda/offerta. I grandi allevamenti
Fontina DOP ALPEGGIO e Fontina DOP LUNGA STAGIONATURA sono le nuove denominazioni afferenti al Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina Approvate dal MASAF e pubblicate sulla GURI n.224 del 25/09/2023, le modifiche al
Confermato l’interesse del pubblico per il mondo caseario Confermato e anzi in crescita l’interesse del pubblico verso il mondo della produzione casearia. È questo il trend che emerge dai racconti dei caseifici che in
Si avvicina la XIX edizione di Caseus, la rassegna organizzata da Regione Veneto, Aprolav (Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto) e Consorzi di Tutela dei formaggi Dop del Veneto. Da sempre la manifestazione ha
L’evento, giunto alla sesta edizione, si è tenuto anche quest’anno a Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna. Sabato 23 Settembre si è celebrata la Giornata Europea del Biologico, il giorno dell’equinozio d’autunno, non
PVI Formazione e UOFAA hanno organizzato per ottobre 2023 una nuova edizione del corso per autotrasportatori e guardiani di animali. Il corso è erogato in collaborazione con l’ATS Città di Milano e permette di ottenere il