Pubblicata, sulla Gazzetta Ufficiale C del 26 gennaio u.s., l'approvazione del nuovo disciplinare della DOP Pecorino del Monte Poro. Vediamo di seguito le novità introdotte. Le modifiche sono definite "ordinarie" in quanto non includono
Potrebbe non essere una notizia il fatto che due piccoli caseifici italiani chiudono. Nei primi nove mesi del 2023 hanno cessato l’attività 5468 imprese e per le ragioni più disparate, ma assuefarci a questo
Capodanno in televisione per il Provolone del Monaco Dop. Il nuovo anno inizia su Canale 5 con una replica della puntata che il programma Mela Verde realizzò per raccontare le meraviglie dei Monti Lattari e
Il declino cognitivo varia da una leggera diminuzione associata al normale invecchiamento fino alla demenza. Nell'intervallo tra questi due estremi, il Declino Cognitivo Lieve corrisponde a una fase intermedia. Con una prevalenza mondiale del
Pubblicato il rapporto "One Health" sulle zoonosi, a cura dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e del Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC). Risalta, nel 2022, un incremento
La lungimiranza di un imprenditore sta nel cogliere i segnali di cambiamento che giungono dal mercato e, soprattutto, nel riuscire a rispondere celermente alla domanda emergente comprendendo quali possano essere le vere leve per
Con Regolamento di esecuzione (UE) 2023/2728 del 28 novembre 2023, la Commissione europea ha approvato una modifica non minore del disciplinare di produzione del Pecorino Crotonese, richiesta dal Consorzio di tutela della DOP Pecorino Crotonese.
Durante il mese di ottobre e nella prima parte di novembre 2023 si è osservata una crescita dei prezzi del latte spot (ovvero il latte sfuso in cisterna, scambiato al di fuori dei contratti
Continua l'attività di Alleva Forum con due nuovi incontri che avranno luogo nell'ambito delle prossime fiere: prima a Gonzaga durante il Bovimac, sabato 25 novembre alle 15.00 e poi, a Cremona presso le Fiere
Rete Rurale Nazionale e Ismea hanno pubblicato in questi giorni una nuova Scheda "Prodotto/Paese" dedicata all'export dei formaggi stagionati in Cina. Il documento si inquadra nelle attività di Ismea per la Rete Rurale Nazionale