Le tendenze che riguardano le scelte alimentari dei consumatori sono complesse, non del tutto razionali e guidano i cambiamenti nell'industria alimentare. Nei supermercati dove c'è un'ampia scelta di prodotti e dove una moltitudine di caratteristiche
L’antibiotico resistenza rappresenta sempre più una tematica rilevante in ambito ambientale e sanitario e le pressioni sociali e politiche volte a ridurre l'uso di antibiotici negli allevamenti sono in costante aumento, anche nell’ottica dell’approccio One
Le biotecnologie offrono agli allevamenti di bovine da latte strumenti efficaci e in grado di migliorare la salute degli animali, razionalizzando l’uso dei farmaci. Abbiamo approfondito questo tema le possibili soluzioni con Francesco Castiglioni
Già nel nostro articolo precedente riguardante la correlazione tra mastite ed igiene della stalla sono state introdotte le principali cause dell’infezione mammaria più comune tra le bovine. Questa volta ci focalizzeremo invece su una delle
La mastite è una infiammazione della ghiandola mammaria causata principalmente da batteri e con minor frequenza da lieviti, muffe ed alghe (Zecconi e Zanirato, 2013). La bovina da latte, soprattutto durante il periodo di asciutta,
Nel corso della 37esima settimana del 2021 (13-17 Settembre), il Parlamento europeo sarà chiamato ad esprimersi su una proposta di risoluzione (la mozione proposta dell’europarlamentare Martin Häusling lo scorso luglio ed approvata in via preliminare dalla Commissione
In questo articolo vengono riportati i risultati di alcuni studi sugli effetti antimicrobici di Oxilem. I lavori di ricerca hanno riguardato: la valutazione dell’effetto antimicrobico di Oxilem con metodo MIC (minima concentrazione inibente); la valutazione
La FNOVI (Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani) ha pubblicato una nota stampa, riportata di seguito, in cui esprime la propria opinione in merito alla decisione del Parlamento europeo di vietare l'utilizzo degli antibiotici negli animali.
Il 7 Luglio 2021 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il documento relativo al Green Deal europeo - Risoluzione del Parlamento europeo del 15 gennaio 2020 sul Green Deal europeo (2019/2956(RSP)). Gli argomenti trattati in