Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP si conferma una certificazione solida e con una filiera stabile nonostante le difficoltà legate all’aumento dei costi di produzione, alla diminuzione del potere di acquisto del consumatore e alla
La carne rossa può essere sostenibile a livello salutistico, economico, ambientale ed etico? La risposta è sì per l’Accademia Nazionale di Agricoltura. Il suo consumo equilibrato permette di portare benefici alla salute e l’impatto ambientale degli allevamenti bovini italiani è
Agea ha emanato una nota esplicativa per fornire chiarimenti utili a semplificare la fase di presentazione della domanda relativa agli impegni di allevamento e dei contratti di filiera, già dettagliati nelle Istruzioni Operative n.
Pubblicata sul sito del Ministero della Salute la "Relazione sulla resistenza agli antimicrobici dei batteri zoonotici e commensali negli animali destinati alla produzione di alimenti e nelle carni derivate, anni 2014-2021". La relazione, in
Che cos’è il finissaggio? Quando è possibile praticarlo? Quali sono i vantaggi per l’allevatore e il consumatore? Il finissaggio si riferisce alle fasi finali di crescita e preparazione dell'animale per il macello o la produzione
Il riscaldamento globale e l'incremento costante della produzione di latte delle bovine aggravano i problemi negli allevamenti nella stagione estiva e aumentano le perdite di produzione causate ai produttori di latte. Per quantificare queste
Il 7° Censimento generale dell'agricoltura italiana rappresenta l'occasione per fare il punto sullo stato e sulle principali tendenze che caratterizzano l'agricoltura italiana, tra cui il problema della senilizzazione del settore. Sostenere l'imprenditoria giovanile in
Venerdì 19 gennaio, è organizzato il convegno formativo: “Gli allevamenti e la qualità dell’aria”. Un corso con 4 crediti formativi per giornalisti organizzato da Coldiretti Torino e dal Dipartimento di Scienze agrarie, forestali e
“Istituzioni, scienza e allevatori: esiste una soluzione comune per la gestione dei liquami“, questo il titolo dell’evento che è stato tenuto, in occasione della 78esima edizione delle Fiere Internazionali Zootecniche di Cremona, presso l’Area
La Commissione ASPA PLF ha presentato alla 78° Fiera Zootecnica Internazionale di Cremona, il volume “Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in allevamento” (a cura di Fabio Abeni, Eleonora Nannoni e Anna Sandrucci, edito