In questa puntata Elisa Guizzo, con il Dott. Giuliano Bonometti, mette in evidenza l’importanza dell’integrazione della dieta per i bovini da latte e da carne, anche per la qualità della carne.
La corretta gestione nutrizionale svolge un ruolo cruciale nell’allevamento, a partire dalla scelta delle materie prime, al loro bilanciamento, all’appropriata integrazione minerale e vitaminica, al fine di incrementare la produttività, stimolare la funzionalità immunitaria, modulare i costi, e migliorare l’impronta ecologica.
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Clicca qui per guardare la prima puntata: “ME Æ T: la qualità della carne bovina nella filiera zootecnica (VIDEO)”
Clicca qui per guardare la seconda puntata: “ME Æ T: De Gustibus Carnis e l’analisi sensoriale della carne (VIDEO)”
Clicca qui per guardare la terza puntata: “ME Æ T: zootecnia da latte e zootecnia da carne (VIDEO)”
