B2Cheese
Si svolgerà il 29 e 30 Settembre 2022 a Bergamo la seconda edizione di "B2Cheese", la fiera internazionale del lattiero-caseario per gli operatori del settore. Operatori specializzati e buyer provenienti da 40 nazioni hanno dato
Gran Festa del Desmontegar
"C'era una volta... malghe, mucche e capre, malgari che fanno il loro lavoro con dedizione, ricette antichissime e l'arte del fare il formaggio." Tutte le tradizioni del pascolo e dello scenografico rientro in stalla
Villaggio Coldiretti
Arriva a Milano il Villaggio della Coldiretti per toccare con mano la centralità e i primati dell’agricoltura italiana messi a rischio da guerra e rincari energetici e vivere un giorno da contadino tra le aziende agricole ed i loro
Nuove abitudini alimentari: qualità, sicurezza e falsi miti
IZS TorinoLe abitudini alimentari dei consumatori hanno subito, negli ultimi anni, modifiche dettate da una migliorata informazione e consapevolezza, dalle mode o ancora dalle influenze di paesi lontani. La pandemia da SARSCoV2 ha contribuito a
Seminario “Siccità e gestione delle risorse idriche”
"Siccità e gestione delle risorse idriche” (In co-organizzazione con l’Ordine dei Geologi del Lazio) Relatori: Massimiliano Fazzini (Università di Camerino) e Elena Bresci (Università di Firenze) Introduce e modera Eugenio Di Loreto – SIGEA Il
Caseifici Aperti del Parmigiano Reggiano DOP
Sabato 1 e domenica 2 ottobre torna l’evento dedicato alla produzione di Parmigiano Reggiano DOP con visite guidate a caseifici e magazzini di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni. Nella cornice d’eccellenza del
Caseus Veneti
Evento regionale di formaggi, giunto quest'anno alla sua XVIII edizione, promosso dalla Regione del Veneto, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. La sede dell’evento sarà come da tradizione Villa
La transumanza dei Bergamini
Arrivo a Soncino (CR) La manifestazione è la rievocazione storica della transumanza che vedeva il trasferimento delle mandrie di brune alpine dai pascoli montani sino alle campagne della pianura. Questa antica tradizione è sopravvissuta
Consorzio Parmigiano Reggiano DOP – Caseifici Aperti
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP invita tutti gli appassionati a visitare i caseifici per scoprire il mondo di Parmigiano Reggiano e dei suoi produttori. visite guidate a caseifici e magazzini di stagionatura, spacci
Caseus Veneti 2022
Villa Contarini Via L. Camerini, 1, Piazzola Sul Brenta (PD), ItaliaCaseus Veneti, evento regionale di formaggi, giunto quest'anno alla sua XVIII edizione e promosso dalla Regione del Veneto, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, si terrà quest'anno l'1-2 Ottobre