News dal mondo della ricerca
IN BREVE La decisione di un allevatore di abbattere o di continuare a tenere una vacca da latte è una scelta complessa basata sulla salute degli animali e sulle pratiche di gestione dell'allevamento. In
Dal punto di vista fisiologico, un soggetto può essere definito in stress da caldo (heat stress, HS) quando viene meno la zona di termo-neutralità e i meccanismi fisiologici falliscono nel dissipare un adeguato quantitativo
IN BREVE I recinti virtuali impiegano un collare e la tecnologia GPS per tracciare gli animali ed emettono segnali audio e impulsi elettrici quando gli animali si avvicinano al confine virtuale designato. Questo studio
L'obiettivo della produzione di insilato è quello di ottenere un alimento stabile con un elevato recupero di sostanza secca, di energia e di nutrienti altamente digeribili rispetto alle colture fresche. La fermentazione microbica nel
Una network meta-analisi condotta dall'Università autonoma di Barcellona ha valutato l'efficacia di diversi catturanti per ridurre l'aflatossina M1 nel latte vaccino in caso di contaminazione da aflatossina B1 negli alimenti zootecnici. Le aflatossine sono metaboliti
Il virus della diarrea virale bovina (BVDV, famiglia Flaviviridae, genere Pestivirus) è un patogeno ubiquitario del bestiame e può causare malattie gastrointestinali, respiratorie e problemi riproduttivi nei bovini. L'infezione da BVDV delle popolazioni di linfociti
La paratubercolosi, malattia infettiva diffusa in tutto il mondo, causata da Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), è caratterizzata da enterite granulomatosa cronica progressiva e colpisce tutti i ruminanti domestici e selvatici. Per le sue
Le restrizioni all’utilizzo del farmaco veterinario per ragioni legate al contrasto del fenomeno dell’antibiotico-resistenza e all'eliminazione del rischio di contaminazioni negli alimenti di origine animale devono però convivere con il dovere morale e speculativo
Il settore lattiero-caseario della California potrebbe azzerare le sue emissioni nette di gas effetto serra prima della fine del decennio. Lo affermano i ricercatori dell'Università della California DAVIS in un articolo peer-reviewed pubblicato i
Introduzione La crescita della popolazione globale porterà ad un aumento della domanda di alimenti di origine animale, come carne e latte dai ruminanti, cosa che richiederà la riorganizzazione di alcune componenti della razione (Castillo et