Ieri mattina nella sede della Conferenza delle Regioni e delle Province autonome si è tenuto un incontro tra la Commissione agricoltura, il Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida, il Sottosegretario
Il latte in polvere è un prodotto solido realizzato per mezzo dell'eliminazione dell'acqua dal latte intero, parzialmente scremato o scremato, dalla crema o da una loro miscela, il cui contenuto di acqua non superi
Il 18 e 19 luglio si svolgerà il nuovo corso organizzato da PVI Formazione e UOFAA sul benessere nell'allevamento della bovina da latte come previsto dal D.Lgs. 146 con rilascio dell’attestato per la “FORMAZIONE
In occasione della Giornata Mondiale del Latte, BMTI ha analizzato l’andamento attuale dei prezzi all’ingrosso di uno dei prodotti alla base del nutrimento, sin dalla prima infanzia. Dopo i ribassi dei primi mesi dell’anno,
Anche questa settimana sulla piazza di Bologna non si segnalano aumenti. Calano le quotazioni del mais nazionale (-3,00 euro/ton), cruscami di frumento sia tenero che duro (tra – 5,00 e – 3,00 euro/ton), farina
Variazioni dello stato d'idratazione e dell’equilibrio acido-base nei vitelli con diarrea sottoposti a differenti terapie orali di reidratazione Introduzione La diarrea è una patologia molto comune nei vitelli nelle prime settimane di vita. In
Il cambiamento climatico sta diventando sempre più significativo, cosa che ha un evidente impatto sui raccolti a livello mondiale. Questo studio ne ha valutato gli effetti sulla coltivazione del mais. Negli ultimi cento anni
“Se i luoghi dove lavoriamo, i prodotti che realizziamo, i cibi che mangiamo, la loro qualità e il modo in cui lo facciamo, ci rappresentano, allora il Grana Padano è la denominazione di origine protetta
E' stata approvata la modifica temporanea del disciplinare di produzione della Fontina DOP richiesta dal Consorzio a causa della siccità che ha colpito la Valle d'Aosta nel periodo estivo. La quota nell'alimentazione delle bovine
Premiati 14 formaggi vicentini, 19 trevigiani, 8 veronesi, 3 veneziani, 3 bellunesi e 3 padovani. Caseus è la festa dell’arte casearia, dei sapori veneti e internazionali, della qualità e di un’eccellenza che fa il