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PSR 2023-2027: quasi 1 miliardo di euro per l’agroalimentare dell’Emilia-Romagna

Via libera da parte dell’Assemblea legislativa alla Programmazione per lo sviluppo rurale 2023-2027 che prevede quasi un miliardo di euro per l’agroalimentare dell’Emilia-Romagna. Dopo l’approvazione dell’Aula, il Complemento di programmazione per lo sviluppo rurale del Piano strategico della PAC 2023-2027 sarà

Preferenze dei consumatori per i prodotti caseari con marchi di qualità: il caso del Parmigiano Reggiano e del Comté

Ai prodotti lattiero-caseari possono essere associati diversi sistemi di qualità alimentare, che promuovono metodi di produzione specifici e prodotti ottenuti da una zona di origine ristretta. Una ricerca ha analizzato le preferenze dei consumatori e