Anche quest’anno Giancarlo e Giuseppe Gentili, titolari dell’omonima “Azienda Agricola Gentili”, hanno voluto realizzare la Festa della Tosa, che si è tenuta il 2 Giugno nella loro azienda. Quando ci hanno detto di aver contattato i Māori per far tosare il loro gregge di circa 400 pecore Comisane non ci siamo fatti sfuggire l’occasione per raccontare questa antica tradizione della pastorizia, che è stata trasformata in un momento conviviale e di incontro tra la realtà pastorale ed i cittadini, con il contributo di tosatori provenienti da una realtà particolare!

Formaggi Valleluterana – Azienda Agricola Gentili

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Brigata agricola

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