Il prezzo medio del latte bovino in UE a maggio 2023 è stato di 46,64 euro/q.le e quindi in calo di 0,91 euro/q.le rispetto al mese precedente e di 9,1 euro/q.le nei confronti di gennaio 2023. Il prezzo di maggio 2023 è inferiore di 1,35 euro/q.le rispetto allo stesso mese dell’anno precedente.
All’insegna della stabilità il prezzo medio del latte bovino in Italia. A maggio 2023 ha fatto registrare 53,73 euro/q.le, e quindi un prezzo stabile nei confronti del mese precedente e superiore di 6,56 euro/q.le rispetto a quello di maggio 2022.
I principali produttori europei, Germania, Francia e Olanda, hanno avuto a maggio 2023 un prezzo medio del latte bovino rispettivamente di 46,54, 43,81 e 43,25 euro/q.le, quindi inferiore a quello italiano.
Fonte: Milk Market Observatory
