Cremona è una delle provincie italiane più martoriate dalla pandemia di SARS-CoV-2: si stima che sia stata contagiata una persona su circa 70 abitanti e il numero di decessi ha ormai superato i 750. Nella provincia di Cremona, inoltre, vengono allevate circa 150.000 vacche adulte, posizionando questo territorio tra le province italiane dove viene prodotto più latte bovino.
Abbiamo voluto intervistare Francesco Colombi, un veterinario buiatra molto noto che con la sua equipe segue stabilmente 90 allevatori di bovine da latte della provincia. Il Dott. Colombi è inoltre Assessore ai servizi sociali del Comune di Genivolta ed ha quindi una visione a 360° della situazione sanitaria, economica e sociale del cremonese.
