Dopo il successo della prima edizione del convegno digitale LattePiù, si terrà dal 23 al 25 maggio 2023 la seconda edizione che, in linea con i tempi difficili che stiamo vivendo, sarà focalizzata su economia, produzione e innovazione del settore lattiero-caseario.
Le sessioni della prima giornata si occuperanno di tematiche economiche, ma non solo: ai lavori parteciperanno i maggiori esponenti del settore lattiero-caseario per una profonda analisi politica, economica e commerciale del settore.
Durante la seconda giornata, si parlerà di produzioni e produttività: analisi delle filiere, packaging, transizione energetica e analisi sensoriale.
La giornata di chiusura sarà dedicata alle innovazioni: dopo un’analisi delle criticità e prospettive del comparto, si parlerà di transizione ecologica e riduzione emissioni, innovazioni di processo e innovazione di gestione e transizione digitale.
Il convegno è rivolto ai responsabili della produzione lattiero-casearia e in generale a tutti gli operatori del comparto alimentare che a vari livelli operano nel campo della produzione, ricerca & sviluppo, controllo e distribuzione degli alimenti. Diversi sono i temi trattati con particolare attenzione alla transizione ecologica e alle tecnologie in supporto alla trasformazione digitale. LattePiù propone la formula del convegno digitale per poter offrire un’esperienza immediata, sicura ed accessibile al maggior numero di operatori e professionisti del settore alimentare sul territorio italiano, raggiungendo il proprio target a “km0”, risparmiando tempo e con un impatto ambientale minimo. Inoltre, coloro che non potranno partecipare ai Live potranno rivedere on demand le registrazioni del convegno, previa registrazione.
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Fonte: LattePiù
