Quella del formaggio Grana Padano è un’importante DOP, la più consumata nel mondo, vanto dell’arte casearia italiana. I numeri sono di tutto rilievo: oltre 5.200.000 forme prodotte da 142 caseifici che impiegano oltre il 25% del latte italiano munto da circa 3.900 allevatori che hanno aziende nel Comprensorio che si estende su 5 regioni italiane e in particolare si concentra su 13 province. Ci sono voluti mille anni di passione e maestria per fare il formaggio DOP più conosciuto al mondo.
Il Consorzio Tutela Grana Padano, oltre a tutelare il disciplinare di questa DOP, promuove molte iniziative, come la Filiera & Benessere animale, la sostenibilità e l’educazione alimentare.
Ospitando la rubrica Grana Padano Informa, Ruminantia vuole supportare il Consorzio a diffondere informazioni tecnico-scientifiche, culturali e di varia natura utili a chi fa il latte per questo formaggio, lo trasforma, lo commercializza, lo consuma e lo consiglia nella dieta.
Formaggio in vendita con falsa etichetta Grana Padano: la vigilanza del Consorzio lo scopre e lo sanziona
Sulla confezione del similare un’etichetta fasulla, sanzione da 3 a 20mila euro. Berni: "Si conferma che il Governo deve adottare norme più dure a tutela dei consumatori". L’attenzione del servizio di vigilanza del Consorzio
Il Capo dello Stato Mattarella conferisce a Renato Zaghini l’onorificenza di Cavaliere al Merito della Repubblica
Allevatore, presidente del Caseificio Europeo, dal 2020 è alla guida del Consorzio di Tutela. Berni: "Con grandi doti imprenditoriali e profonde qualità umane ci guida in anni difficili." Grande soddisfazione tra i vertici, gli
Grana Padano avvia la collaborazione con McDonald’s
Il Consorzio Tutela Grana Padano da oggi entra ufficialmente nel paniere dei prodotti italiani a denominazione protetta utilizzati da McDonald’s per le sue ricette. Berni: "Cresciamo in modo sano e sostenibile aderendo a progetti
Grana Padano vince il premio come “Migliore campagna internazionale”
Il Consorzio si aggiudica il primo premio del Festival NC Award 2023 per la categoria “Migliore campagna internazionale” con il progetto “Un’emozione Italiana”. Si è svolta a Milano, presso il Teatro di Fabbrica di
Nasce l’Albo Grana Padano Foraggi e Mangimi
Ancora più tutele del benessere animale e della qualità. Zaghini: garantiamo tutta la filiera partendo dall’alimentazione delle bovine. Berni: migliorerà la produzione ed estenderà tutele e sostenibilità a tutta la filiera. Il benessere animale
Parmigiano Reggiano e Grana Padano insieme contro il “sottocosto non dichiarato”
Dopo la delibera congiunta di due anni fa contro il Nutriscore, i Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano ancora insieme per dire no alle pratiche commerciali ingannevoli che confondono il consumatore. I