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L’innovazione digitale per la tracciabilità e le filiere corte: il punto di vista del consumatore italiano
3 Ottobre 2022 @ 12:00 - 13:00
Il 3 ottobre 2022 dalle 12:00 alle 13:00 l’Osservatorio Smart AgriFood presenterà i risultati della survey condotta su oltre 1000 consumatori italiani, volta ad analizzare sia l’interesse verso le soluzioni digitali che consentono di migliorare e comunicare la tracciabilità dei prodotti alimentari, sia il loro effettivo utilizzo.
Inoltre, si realizza un approfondimento specifico sulla conoscenza della tecnologia Blockchain e sull’utilizzo delle soluzioni digitali che abilitano le “filiere corte”.