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Concorso caseario: stupore ed emozione
14 Ottobre 2023 @ 8:00 - 15 Ottobre 2023 @ 17:00
Il concorso internazionale “Stupore ed Emozione”, giunto alla sua quinta edizione, intende valorizzare il ruolo fondamentale dei casari nella produzione di formaggio.
Onaf e FORME ancora insieme per promuovere il concorso internazionale che premia l’arte ed il genio dei nostri casari e dei loro straordinari prodotti, unici come i territori in cui nascono!
Due le categorie in gara:
“Il Casaro d’Oro”, che premierà formaggi affinati/stagionati e freschi di latte vaccino, caprino, ovino, bufalino e misto e yogurt bianco;
“Oltre il formaggio”, premio dedicato ai migliori prodotti caseari elaborati e yogurt aromatizzati.
Sono tre gli appuntamenti da non dimenticare!
- Preselezione Sabato 14 ottobre 2023
- Finale Domenica 15 ottobre 2023
- Premiazione Domenica 22 ottobre 2023
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