Caseifici Aperti del Parmigiano Reggiano

Il 5 e 6 ottobre avrete la possibilità di assistere in prima persona alla nascita e all’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano, di visitare le “cattedrali di formaggio” e comprare la DOP dalle mani del casaro che la ha creata.

I caseifici nell’areale di produzione del Parmigiano Reggiano, ovvero nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del fiume Po, apriranno le loro porte ai visitatori per che potranno così scoprire il metodo di lavorazione artigianale del Parmigiano, rimasto costante da più di nove secoli.

Maggiori informazioni sono disponibili qui:

https://www.parmigianoreggiano.com/it/caseifici-caseifici-aperti