formaggio
FontinaMI
Dal 13 al 26 febbraio 2023 le migliori forme di Fontina Dop d’Alpeggio interpretate da 10 chef milanesi. Torna a Milano, per il secondo anno consecutivo, “FontinaMI”, l’iniziativa promossa dal Consorzio per la Tutela
Simposio tecnico sui prodotti lattiero-caseari
American Dairy Products Institute organizza un simposio tecnico nelle giornate del 13 - 15 marzo 2023. Il programma delle giornate è progettato per ricercatori, operatori di marketing, sviluppatori di prodotti e produttori sia del settore che
SWEET OR SPICY NIGHT OUT
Il 30 marzo si terrà a Roma la “SWEET OR SPICY NIGHT OUT”, evento organizzato dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana D.O.P. nella meravigliosa Villa Aurelia al Gianicolo. La partecipazione allo speciale apéro-show, che si terrà
Formaggio In Villa ’23
Formaggio In Villa '23 L'11° edizione dal 14 al 17 aprile 2023 in Piazza Pierobon (Cittadella PD), ci sarà l'evento nazionale dei migliori formaggi italiani. La manifestazione si rivolge a tutti gli amanti del formaggio
Caseifici Aperti
Torna la manifestazione che il Consorzio Vacche Rosse apre al vasto pubblico per mostrare dal vivo la lavorazione in purezza del “Re dei Formaggi” fatto con latte di Razza Reggiana. Il 15 e 16 aprile 2023,
Caseifici Aperti del Pamigiano Reggiano DOP
Visite guidate ai caseifici, alle stalle e ai magazzini di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni: dopo il grande successo dell’ultima edizione, ritorna l’evento dedicato alla produzione della DOP più amata e
Simposio IDF su nutrizione e salute 2023
L'IDF è orgogliosa di annunciare il suo terzo IDF Nutrition & Health Symposium annuale, sulla base del clamoroso successo dell'evento dello scorso anno, che ha attirato oltre 200 partecipanti da tutto il mondo. L'edizione di quest'anno
L’impiego del foraggio verde come risorsa per la sostenibilità della produzione di Parmigiano Reggiano in montagna
Convegno finale del Goi PR Green Deal - Webinar, martedì 6 giugno 2023, ore 10:30 Obiettivi del GOI Parmigiano Reggiano Green Deal sono stati lo studio delle buone pratiche per valorizzare l'uso dell'erba verde in
“Aperitivo in Quota” con i formaggi Valtellina Casera e Bitto Dop
Sapori, natura, borghi storici, tradizione e vedute mozzafiato fanno della Valtellina una meta ambita dai turisti 365 giorni l’anno, sulle piste d’inverno e in vetta anche d’estate. Anche con la stagione calda il refrigerio
57a Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina
Da venerdì 4 a lunedì 7 agosto si terrà la 57a Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina: quattro giorni di eventi, spettacoli, degustazioni e concerti pensati per tutti, adulti e bambini, per portare nel comune dell’Appennino reggiano