Corso sulle operazioni lattiero-casearie
Questo corso è incentrato sui fondamenti e gli elementi costitutivi della lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. Tratterà i processi enzimatici, la fermentazione microbica, la lavorazione ad alta pressione, l'omogeneizzazione/pastorizzazione, l'igienizzazione e il QA all'avanguardia. Le
IX Conferenza economica CIA “Agricolture al centro”
Palazzo dei congressi Piazza della Costituzione 4, Bologna, Italia, Italia“Agricolture al centro”. È questo il titolo della IX Conferenza economica organizzata da Cia-Agricoltori Italiani, che si terrà l’8 e 9 febbraio a Roma, al Palazzo dei Congressi. Reddito, Clima, Aree rurali, Infrastrutture le parole chiave della due giorni di lavori al via
Seminario SATA Caprini
West Garda Hotel Via Prais 32, Padenghe sul Garda, ItaliaSi rinnova sul lago di Garda l’appuntamento tradizionale con il Seminario SATA Caprini organizzato da ARAL, in programma per le giornate del 9 e 10 febbraio nella consueta sede dell’hotel West Garda a Padenghe sul
Diritti della terra, diritto alla terra
Il corso si terrà venerdì 10 e sabato 11 febbraio 2023 e sarà strutturato in 3 moduli, ognuno dei quali costa 20 euro (presenza* e online). Per chi voglia partecipare al corso intero i costi
FontinaMI
Dal 13 al 26 febbraio 2023 le migliori forme di Fontina Dop d’Alpeggio interpretate da 10 chef milanesi. Torna a Milano, per il secondo anno consecutivo, “FontinaMI”, l’iniziativa promossa dal Consorzio per la Tutela
Webinar “Il sistema informativo ClassyFarm e la sua applicazione per il settore relativo ai medicinali veterinari”
Il Ministero della Salute organizza il 14 febbraio 2023, in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna, un webinar formativo per fornire un approfondimento sulle funzionalità del sistema informativo ClassyFarm, quale strumento di supporto
Webinar EAAP “Promoting animal health and welfare via pathogens control”
Tornano il 14 febbraio con un nuovo appuntamento i webinar organizzati dalla European Federation of Animal Science (EAAP). Il 17° webinar EAAP intitolato "Promuovere la salute e il benessere degli animali attraverso il controllo dei
Convegno conclusivo del progetto del G.O. VOCAPRA
Il 15 febbraio 2023 si terrà presso la facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari di Milano il convegno conclusivo del progetto del G.O. VOCAPRA dal titolo “Le capre ci parlano: sappiamo comprenderle?” Il progetto VOCAPRA
Convegno “RaStEM: uno strumento di supporto per la progettazione degli interventi di difesa del suolo”
Roma Eventi – Fontana di Trevi Piazza della Pilotta 4, Roma, Italia, Italia"RaStEM - Rappresentazione Standardizzata degli Effetti di Mitigazione" è uno strumento WEB GIS sviluppato da ISPRA con il duplice scopo di guidare i progettisti ad una rappresentazione chiara ed omogenea degli elementi significativi di un
Quali prospettive per i Prodotti Agroalimentari Tradizionali?
Accademia dei Georgofili Logge Uffizi Corti, Firenze, ItaliaA oltre venti anni dalla loro introduzione i PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) presentano ancora contorni giuridici non del tutto definiti, sono poco reclamizzati e misconosciuti dal grande pubblico. Per approfondire questi temi il 16 febbraio