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Terra Madre Salone del Gusto 2022

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Il nuovo Terra Madre Salone del Gusto sarà l’edizione della rigenerazione, di un rinnovamento radicale necessario per una reale transizione agroecologica, che – secondo Slow Food – può e deve partire dal cibo migliorando le

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Le Giornate del “Graukäse”

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Dal 17 al 25 settembre 2022 in Valle Aurina si svolgerà l’evento Giornate del "Graukäse". L'originale specialità altoatesina viene preparata ancora oggi sulle Alpi Aurine con tanta passione e maestria. Il tipico formaggio di