Si sta svolgendo in questi giorni (17-19 ottobre 2023) a East Syracuse (NY), negli USA, l’edizione 2023 della Cornell Nutrition Conference.
Si tratta del congresso più importante per i nutrizionisti che si occupano di ruminanti, ed in particolare della bovina da latte, in tutto il mondo. Da più di 80 anni, infatti, la Cornell Nutrition Conference fornisce ricerche e approfondimenti relativi a tutto lo spettro della nutrizione animale, fondamentali per il settore lattiero-caseario.
Nelle 200 pagine degli atti della conferenza sono riportati gli interventi dei più importanti nutrizionisti di fama internazionale e preziosi aggiornamenti sull’impatto ambientale, la redditività e l’efficientamento dell’allevamento dei ruminanti.
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