Come è noto nel passato in Europa la produzione di lana di qualità proveniva dall’allevamento di ovini di razza merinos che, originatasi in Spagna in epoca medioevale, si erano diffusi successivamente in diverse nazioni. Nel
Origine Le origini della razza Comisana sono antiche e riportano alle introduzioni in Sicilia degli ovini provenienti dal bacino del mediterraneo. La Comisana deriva infatti dagli incroci degli ovini provenienti dal Mediterraneo (paesi asiatico-africani) con
Riepilogo La gestione dell’alimentazione è uno dei fattori più importanti per garantire un’adeguata produttività e prevenire il dimagrimento delle pecore del proprio gregge. Il cibo deve essere offerto in quantità e qualità sufficienti da evitare
La pastorizia, intesa come allevamento estensivo condotto mediante pascolo brado, è un’attività che ricopre un ruolo rilevante nelle aree rurali montane e insulari del nostro Paese. Infatti, consente non solo di produrre i formaggi, che
Siamo a Tuscania, in provincia di Viterbo, nella maremma laziale, che nasconde nel cuore delle sue campagne collinari uno spettacolare paesaggio rurale dove la famiglia Dedè conduce la “Società agricola IL Cardinale”, una realtà
Summary Nei ruminanti da latte l’accorciamento della durata delle giornate è associato ad una diminuzione della produzione di latte, probabilmente in preparazione al successivo ciclo riproduttivo. Questo studio è stato condotto per determinare l’effetto di
VOCAPRA: approccio multidisciplinare per la messa a punto di un sistema di monitoraggio continuo in allevamenti caprini da latte mediante analisi delle vocalizzazioni. Il Progetto VOCAPRA nasce dalla necessità di mettere a disposizione degli allevatori
La ricerca della MLU e della FBN analizza la differente adattabilità nella ricerca di sostentamento, tra due specie molto affini: capre e pecore. Quando devono adattarsi a nuove situazioni, le capre sono un passo avanti.
Gli arrosticini abruzzesi provano ad ottenere la certificazione IGP ma, secondo Rete Pastorizia Italiana, il disciplinare anziché promuovere la produzione locale la ostacola. Gli arrosticini sono un classico della cucina abruzzese che affonda le sue
Uno studio condotto dall'Università degli Studi di Foggia ha indagato la valorizzazione della razza autoctona Gentile di Puglia mediante l’utilizzo della lana per la produzione di capi d’abbigliamento di qualità. Le razze autoctone sono razze