E' stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 6 dicembre una comunicazione relativa all'approvazione di una modifica ordinaria del disciplinare di produzione della Fontina DOP. Descrizione del prodotto I primi cambiamenti riguardano la
Oggi durante la 233° seduta del Senato si è svolta un’interessante discussione a seguito dell’interrogazione presentata dai senatori Alfieri e Franceschelli, in merito alle forti oscillazioni dei costi di produzione del burro. L'interrogazione ha
Pubblicata in Gazzetta Ufficiale n.178 del 31 luglio 2024 la domanda di registrazione della denominazione di origine protetta «Fior di latte molisano» con il relativo disciplinare di produzione. È stata proprio l’Associazione Fior di
Estensione della zona geografica e metodo di produzione i capitoli interessati È del 18 giugno la pubblicazione sulla GU dell'Unione Europea, di una modifica ordinaria del Disciplinare di produzione della IGP Canestrato di Moliterno,
L’uso delle denominazioni di origine presuppone che ci sia un sistema di controllo per verificare la conformità delle produzioni alle norme presenti nel disciplinare. Per questo tipo di controlli esistono enti certificatori accreditati in
Una recente modifica ordinaria al disciplinare di produzione della "Burrata di Andria" ha ottenuto l'approvazione ufficiale, apportando migliorie che mirano a migliorare la sostenibilità ambientale e a rispondere alle esigenze dei produttori e dei
Con Regolamento di esecuzione (UE) 2023/2728 del 28 novembre 2023, la Commissione europea ha approvato una modifica non minore del disciplinare di produzione del Pecorino Crotonese, richiesta dal Consorzio di tutela della DOP Pecorino Crotonese.
Approvato oggi, 23 ottobre 2023, dalla Commissione europea l’inserimento del formaggio francese “Tome fraîche de l’Aubrac” nel registro delle indicazioni geografiche protette (IGP). Il "Tome fraîche de l'Aubrac" è un formaggio pressato a pasta cruda,
Nella Gazzetta Ufficiale n. 180 del 03-08-2023 è stato pubblicato il decreto 21 luglio 2023 con il quale sono state approvate le modifiche al testo dello statuto del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Ricordiamo, inoltre,
Il principio espresso con la Sentenza del Tribunale dell’Unione, relativamente alle richieste di registrazione dei nomi IGP, stabilisce che la Commissione europea non è vincolata alla valutazione positiva preliminarmente espressa dall’autorità nazionale. Il Tribunale