News dal mondo della ricerca
Una nuova scheda elaborata nell'ambito del progetto EuroSheep che illustra le modalità per impostare e gestire i sistemi di pascolo a rotazione Bisogno Aumentare l’efficienza di utilizzazione del pascolo attraverso la razionale gestione del
La dieta materna può indurre alterazioni epigenetiche nel genoma del feto, come cambiamenti nella metilazione del DNA. Uno studio americano pubblicato su Scientific reports ha dimostrato che l'integrazione di metionina nelle bovine da carne
All'interno della nostra rubrica "Dal mondo della ricerca", vi presentiamo oggi la prima di una serie di schede che sono state elaborate nell'ambito del progetto EuroSheep, finalizzato all'incremento della sostenibilità economica delle aziende ovine
Le micotossine sono composti tossici prodotti da varie specie fungine appartenenti, tra gli altri, ai generi Aspergillus, Penicillium e Fusarium. Le micotossine entrano nella catena alimentare a seguito della contaminazione delle colture che avviene
La FAO e l'OMS hanno pubblicato il primo rapporto sugli aspetti della sicurezza alimentare dei prodotti da colture cellulari. Il documento include una revisione della terminologia, dei principi di produzione e dei quadri normativi
La messa a punto di nuovi additivi, i cosiddetti “binder”, da addizionare ai mangimi per la lotta alle micotossine nel mais ha rappresentato una delle principali attività del progetto FARM-INN e ha coinvolto tutti
Studio sugli adattamenti metabolici e fisiologici alla prima e alla seconda lattazione nelle bovine da latte. Il periodo di transizione è la fase più critica e studiata del ciclo di lattazione, con rilevanti cambiamenti
In questo studio svedese sono state analizzate le variazioni della comunità microbica presente in campioni di latte di massa e il potenziale effetto di diversi fattori di gestione dell'allevamento. La comunità microbica del latte
Diversi studi hanno evidenziato effetti benefici dell'olio di palma sulla dieta delle vacche in lattazione. Tuttavia, gli alti livelli di NDF e lignina, e la bassa concentrazione di carboidrati non fibrosi, nel panello di
Ridurre l’impronta carbonica del 12% negli allevamenti ovini europei da latte e da carne, questo l’obiettivo del progetto Life GreenSheep che ha conquistato il podio del 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP organizzato da