Quanto i cani da guardiania possono essere la soluzione contro la predazione delle greggi. In Italia l’allevamento delle pecore e delle capre, sia da latte che da carne, ha una notevole importanza occupazionale, economica
In occasione della 61^ RASSEGNA OVINI nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga abbiamo intervistato il Dott. Pierluigi Imperiale, medico veterinario che ha fatto sua la missione di valorizzare e portare nel
Tra Gualdo Tadino e Gubbio, sulle colline di Casacastalda, in una vegetazione boschiva, ricca di pioppi, querce e faggi, si scorge il Caseificio Trinei. Azienda Agricola di giovane età, e giovane è anche il personale
Il latte A2 sta suscitando molto interesse sia nella comunità scientifica che nell’opinione pubblica. Può essere un modo interessante di riqualificazione del latte bovino, a patto che si utilizzino i giusti argomenti per farlo comprendere
Un'intervista al Delegato di ONAF Roma, Domenico Villani, per conoscere quest'organizzazione e promuovere una valorizzazione dei prodotti caseari. Abbiamo pensato come rubrica dedita alla divulgazione del mondo lattiero-caseario di parlare con l’organizzazione che più si
L’Azienda Agricola "La Muccheria" sorge tra le campagne dell’Agro Romano, più precisamente a Cesano (RM), e si estende su 15 ettari di proprietà, che con i contratti d’affitto arrivano a 50 Ha. "I terreni
Il 26 Febbraio 2021 abbiamo approfondito in un webinar, con l’ausilio del Dott. Fausto Gusmeroli, l’argomento prato stabile o permanente. I prati naturali, oltre ad essere una risorsa paesaggistica importante, sono alla base di quei
La pastorizia, intesa come allevamento estensivo condotto mediante pascolo brado, è un’attività che ricopre un ruolo rilevante nelle aree rurali montane e insulari del nostro Paese. Infatti, consente non solo di produrre i formaggi, che
Siamo a Tuscania, in provincia di Viterbo, nella maremma laziale, che nasconde nel cuore delle sue campagne collinari uno spettacolare paesaggio rurale dove la famiglia Dedè conduce la “Società agricola IL Cardinale”, una realtà
La Piana del Sele è una grande pianura fertile ed irrigua che si estende per 500 km2 intorno al fiume Sele, in provincia di Salerno. Questa zona è nota ai più perché ospita Paestum,