Due anni di lavoro in stretta collaborazione tra aziende zootecniche, caseifici e università si concludono con la creazione di un software, strumento importante per la gestione della filiera del Grana Padano, il formaggio DOP
Un milione di forme di Grana Padano DOP vendute in più entro il 2028 con un miliardo di euro di nuovo valore creato e generandone uno complessivo di 4,7 miliardi di euro, con un
Nei primi sette mesi dell’anno le spedizioni all’estero sono aumentate del 10,18%. Oltre metà delle vendite sono ormai realizzate oltre-confine. Andamento brillante per l’export di Grana Padano a luglio 2024. La DOP ha guadagnato
Zaghini: ci unisce la condivisione della valorizzazione del territorio di produzione. Il Consorzio Tutela Grana Padano celebra le eccellenze vinicole italiane, con le quali il formaggio dop più consumato nel mondo crea abbinamenti di grande
Il Consorzio Tutela Grana Padano entra a far parte di “Valore D”, la prima Associazione d’Imprese in Italia che dal 2009 è pioniera nell’affrontare il tema dell’equilibrio di genere e la diffusione di una cultura
Il Consorzio del Grana Padano DOP annuncia la terza edizione del progetto "I Giovani della filiera". Si tratta di un nuovo viaggio, in sei tappe, lungo la lavorazione della DOP più consumata nel mondo.
Il Progetto "ResilientGranaPadano", finanziato dalla Regione Lombardia attraverso il PSR 2014- 2020, è nato da un partenariato coordinato dal Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP (capofila) e costituito da diversi attori tra cui
Mercoledì, la Cina ha lanciato un'indagine sui prodotti lattiero-caseari, come latte e formaggio, provenienti dall'Unione Europea e importati nel paese, al fine di verificare possibili pratiche commerciali scorrette. L'indagine sembra essere arriva in risposta
La realtà dell’azienda agro-zootecnica racchiude in sé una mole elevatissima di dati e di informazioni. Organizzare e gestire al meglio tutti questi input a disposizione è un valido strumento per monitorare e valutare il
L’ente di tutela fu fondato il 18 giugno del 1954 da Federlatte e Assolatte. Zaghini: "Conserviamo una tradizione e la consolidiamo con la ricerca". Settant’anni e continuare a guardare al futuro. É la ricetta di