Un’esperienza per scoprire come nasce un formaggio, come si conserva e come si degusta. Il 23 e 24 Settembre ’23 i caseifici agricoli e artigianali italiani aprono le porte a famiglie, appassionati, esperti e curiosi
Il Consorzio parteciperà alla XIV edizione della biennale, prevista a Bra dal 15 al 18 settembre, con stand, showcooking, gare, pairing con vini, cocktail e spirits, e un focus sui prati stabili. Dal 15
Per due giorni in mostra e in concorso tutti i grandi consorzi DOP e le piccole produzioni di fattoria. Ben 120 appuntamenti tra cookingshow, degustazioni guidate e mostra mercato. Ospite la regione Friuli-Venezia Giulia e
Si prospetta un fine settimana molto interessante per gli appassionati di formaggi. Sono infatti in programma moltissimi eventi in tutta l’Italia dedicati ai prodotti lattiero-caseari! Made in Malga Asiago (VI) 1/3 - 8/10 Settembre Per due
Dal 15 al 18 settembre prossimi si terrà la 14° edizione di Cheese, l’evento organizzato da Slow Food e Città di Bra dedicato ai formaggi a latte crudo provenienti da tutto il mondo. Il
Il 23 e 24 Settembre i caseifici agricoli e artigianali aprono le loro porte per far conoscere le infinite varietà dei formaggi italiani. Raccontare, vivere e degustare storie di formaggi. I casari racconteranno il
Si prospetta un fine settimana molto interessante per gli appassionati di formaggi. Sono infatti in programma moltissimi eventi in tutta l’Italia dedicati ai prodotti lattiero-caseari! Non solo Casolet Malè (TN) Sabato 26 e domenica 27
Dal 15 al 18 settembre la città di Bra (CN) ospiterà la 14esima edizione del Cheese, un appuntamento imperdibile per il mondo caseario. Anche la nostra redazione sarà presente, come Media Partner della Casa
Tra pochi giorni il via all’11^ edizione dove sono attesi più di 100.000 appassionati per assaggiare ed acquistare formaggi unici, dal gusto intenso, frutto di antiche tradizioni casearie. Sono più di 100 gli espositori,
Latte (crudo), sale e caglio, sono gli unici ingredienti ammessi per poter definire un formaggio naturale, un prodotto che rispetta il territorio, gli animali e il lavoro del casaro. Sono questi che da sempre