Un maggior consumo di yogurt è associato ad una diminuzione della pressione sanguigna nei soggetti ipertesi: sono questi i risultati trasversali dello Studio longitudinale Maine-Syracuse. Le malattie cardiovascolari (CVD) sono la principale causa di
Negli ultimi anni, c'è stato un rapido sviluppo dell'allevamento biologico nell'UE. Nella scelta di prodotti zootecnici biologici i consumatori sono guidati dalla convinzione che agli animali vengano offerti standard maggiori di benessere e la
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Opportunità (e criticità) nel campo della ricerca sulla capacità cognitiva dei bovini da latte: un'area d’interesse chiave necessaria per progettare sistemi di stabulazione futuri ad alto benessere. La capacità dei bovini da latte di
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