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La giuria internazionale, composta da 264 esperti provenienti da 38 paesi, ha assegnato alla Nazionale del Parmigiano Reggiano 137 medaglie, 3 delle quali Super Gold Reggio Emilia, 30 ottobre 2023 – La Nazionale del Parmigiano
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Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano è forse più di ogni altro consapevole del fatto che per avere un successo che dura nel tempo bisogna coinvolgere gli allevamenti. Nel disciplinare di produzione di questa