In Svizzera sono molte le aziende che allevano capre provviste di corna in stabulazione libera. La detenzione di questi animali è impegnativa poiché occorre evitare che si feriscano scontrandosi. Un nuovo studio divulgato recentemente
Dalla tradizione sarda e toscana nascono i formaggi pluripremiati del caseificio "I Renai". Il mese scorso ha visto la nostra redazione alle prese con il primo contest fotografico di Ruminantia "Stalle in mostra –
Molte volte nel corso degli anni abbiamo parlato di latte crudo, da vari punti di vista, così come dettagliatamente riepilogato nell'articolo "Il latte crudo: tutto quello che c’è da sapere" . Recentemente siamo tornati
In data 13 dicembre u.s. Agea ha pubblicato le Istruzioni Operative numero 139 2024 (disponibili QUI) che descrivono l'iter istruttorio con il quale viene presentato agli agricoltori l’esito delle verifiche effettuate tramite l’AMS, per
Pubblicato oggi da Ismea il nuovo report sulle tendenze e dinamiche del settore lattiero-caseario. Il momento è favorevole per il nostro Paese, sia a livello europeo, dove è il quarto il termini di incremento
Oggi per la rubrica "Storie di allevatori" vi portiamo in un territorio tanto vocato quanto complesso per la zootecnia, ovvero la Città metropolitana di Roma Capitale, un’area che comprende tutti i municipi di Roma
Pubblicato il report Ismea relativo all'andamento degli agrimercati nel terzo trimestre del 2024. Nel nostro Paese aumenta la produzione di latte bovino, ma si riduce il consumo tal quale a favore di yogurt e
Il ritmo serrato con cui continua, di anno in anno, a crescere il fenomeno del consumo del suolo nel nostro Paese è preoccupante e ci impone delle serie riflessioni. Lo strumento migliore che abbiamo
Nella giornata di ieri, 3 dicembre 2024, si è riunita a Macomer (NU) l'assemblea dei soci del Consorzio di tutela del Pecorino Romano DOP. Tema centrale dell'incontro è stato il disciplinare di produzione, per concordare
Dalle Regioni novità e sostegni per il settore agro-zootecnico. La Toscana finanzia per i prossimi 5 anni gli allevamenti che, praticando il pascolamento, si trovano a dover convivere con i grandi carnivori; il Piemonte apre