Abbiamo visto “Food for Profit”
Una parte della redazione di Ruminantia, in onore al suo pay-off “Libero confronto d’idee”, si è recata controvoglia e con poca curiosità a vedere Food for Profit, il documentario di Giulia Innocenzi e Pablo
Il populismo animalista
Non credo si possa contestare il fatto che il latte e la carne, e con essi gli allevamenti, siano oggetto di una continua e martellante campagna di denigrazione da parte delle associazioni animaliste, che
Perdere suolo agricolo è da irresponsabili
Prendendo spunto dalla nota trasmissione televisiva "Caro marziano" di Pierfrancesco Diliberto, in arte Pif, sarebbe oggettivamente difficile spiegare ad un "marziano", ovvero a qualcuno che non conosce certe tortuose logiche umane, la contraddizione tra
L’autorevole rivista ‘Il Salvagente’ parla di una soluzione italiana per contenere le emissioni degli allevamenti
Ruminantia ormai da molto tempo ha pensato che l’atteggiamento più giusto da adottare per rispondere alle tante accuse che i media e l’opinione pubblica fanno all’agricoltura, e in particolare agli allevamenti, sia dare risposte
Ci ha lasciato Marino Mignini
Con fierezza e dignità ci ha lasciato Marino Mignini e lo ha fatto come ha vissuto. Era un esponente importante della vecchia industria mangimistica, quella che ha accompagnato e guidato la zootecnia fino alle meraviglie
Mai vista una qualità così alta del latte di Frisona Italiana
Un grande rischio per i consulenti è la generalizzazione, ossia pensare che quello che succede in un allevamento succeda necessariamente anche in tutti gli altri, nel bene e nel male. L’antidoto a questo sono
Cosa mi auguro che ottengano gli allevatori
Le proteste degli agricoltori, includendo in essi anche gli allevatori, stanno continuando a crescere in tutta Italia e, tranne singoli episodi, si stanno svolgendo in maniera molto civile. Altro aspetto molto positivo è che
A Fieragricola di Verona l’agricoltura e la zootecnia italiana mostrano i muscoli
Ai veterani di quella che è la Rassegna Internazionale dell’Agricoltura, oggi più informalmente chiamata Fieragricola, l’edizione di quest’anno è apparsa come un ritorno ai fasti del passato dove si diceva che non ti basta
L’Europa ha sbagliato a farsi percepire come un nemico dagli agricoltori
Le proteste degli agricoltori, che ormai stanno dilagando in tutta Europa, sono un nuovo aspetto del rapporto tra chi produce cibo per sfamare il pianeta e il resto del mondo che vede i lavoratori del
Sono in calo le vendite (a volume) dei prodotti alimentari con i claim d’italianità
Secondo quanto riportato dal 14° report dell’Osservatorio Immagino GS-1 Italy relativo al periodo giugno 2022-giugno 2023 dal titolo “Le etichette dei prodotti raccontano il consumo degli italiani”, i claim riconducibili all’italianità sulle etichette e