Ruminantia ha accolto volentieri l'invito di Lucio Cavazzoni, presidente del Biodistretto dell’Appennino Bolognese, a partecipare il 21 e 22 giugno 2024 agli incontri con gli allevatori dal titolo “La Stalla Etica e il Latte
Un numero ormai piuttosto consistente di ricerche scientifiche ha lanciato l’allarme sui rischi che ha per la salute umana il consumo dei cibi ultraprocessati. Questi alimenti sono inoltre diventati il vero competitor dell’agricoltura e
La selezione genetica delle bovine da latte sta marciando con passi da gigante. Basti pensare che la frisona italiana controllata da ANAFIBJ è passata dal produrre nel 2014 una media procapite di 9. 472
Sono riusciti, relativamente a cani e gatti, a convincere (quasi) tutti che invece di dare carne, pesce e uova, crudi o cotti è meglio dare ai nostri beniamini, gli stessi alimenti ma di non
Uno squarcio di sereno si è aperto dopo l’incessante e violenta campagna di diffamazione nei confronti degli allevamenti ordita dalle associazioni vegane ormai da molto tempo, e della quale il documentario della Innocenzi rappresenta
Si sta sempre più delineando la certezza che per dare un futuro alla zootecnia italiana bisogna dare una precisa identità ai prodotti del latte e della carne perché competere sia sul mercato interno che
Il 4 maggio 2024 nelle Tenute D’Ambruoso di Putignano, in provincia di Bari, in collaborazione con l’Associazione Nazionale Allevatori delle razze bovine Charolaise e Limousine (ANACLI) e ARA Puglia si è tenuto un meeting
Quando qualcosa non va in Italia sempre più spesso invece di cercare le soluzioni si cerca il colpevole, o meglio il capro espiatorio. A questa antichissima, ma sempre molto pericolosa, via di fuga abbiamo
Sono tempi bui, non tanto perché c’è la crisi economica ma perché i valori dei tempi moderni non sono riusciti a sostituire quelli che scaturivano dalla religione, dalle ideologie e dalle regole del vivere
Con il DM del 7 ottobre 2017 “Sistemi di reti di epidemio-sorveglianza, compiti, responsabilità del veterinario aziendale” è stato contestualmente istituito anche l’elenco pubblico nazionale dei veterinari aziendali che ad oggi conta 1.715 nominativi. Questi