Si prospetta un fine settimana interessante per gli appassionati di formaggi. Sono infatti in programma moltissimi eventi in tutta l’Italia dedicati ai prodotti lattiero-caseari.

Formaggi DiVIni

Giovedì 2 e 9 marzo

Istituto Alberghiero Riolo Terme (RA)

Dopo alcuni anni di pausa, torna l’appuntamento con la manifestazione “Formaggi DiVini”, giunta quest’anno alla diciassettesima edizione.

Ogni sera, i vini di sette cantine in rappresentanza di diverse regioni italiane saranno abbinati a formaggi DOP tutelati da Consorzi: Casatella Trevigiana, Gorgonzola, Montasio, Mozzarella di Bufala Campana, Piave, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Quartirolo Lombardo, Robiola di Roccaverano, Salva Cremasco, oltre a quelli dell’Azienda faentina Sicla.

Per partecipare alle serate è obbligatoria la prenotazione allo 0546.71113-71636.

Antica Fiera di Godega

4-5-6 Marzo 

Godega di Sant’Urbano (TV)

Torna anche quest’anno la fiera internazionale di Godega, fiera dell’agricoltura con una storia millenaria alle spalle. In esposizione macchine agricole, viticoltura, artigianato, giardinaggio e arredo casa, energie alternative, Asinomondo.

Il Salone Terra Nostra, dedicato ai prodotti enogastronomici a marchio DOC, DOCG, DOP, IGP e SGT, e il Salone del Turismo Locale e Sostenibile, dedicato a progetti turistici e realtà d’eccellenza del territorio.

Domenica 5 marzo giornata all’insegna dell’arte casearia, con show cooking e degustazioni in collaborazioni con Onaf e Consorzio Montasio DOP. Clicca qui per maggiori informazioni.

Passione Veneta

4-5 Marzo

Fiera di Vicenza

Evento organizzato da Arav (Associazione regionale allevatori del Veneto), Aia, Caseificio Ponte di Barbarano, Lattebusche, Latteria Soligo, Latterie Vicentine ed il Consorzio sigillo italiano. Due i giorni di informazione e formazione, ma anche divertimento per famiglie e appassionati.

Come sottolineato dal presidente di Arav, Floriano De Franceschi, la manifestazione mette in risalto la passione degli allevatori per il proprio lavoro e la voglia di trasmetterla.

Scarica il programma, cliccando qui.

Formaticum 

4-5 Marzo 

La Città dell’altra economia, Roma.

Un evento per appassionati di formaggi, ideato da Vincenzo Mancino, che ha come protagonisti i “formaggi veri”, quelli prodotti in modo artigianale da allevatori e casari. Sono 28 gli espositori nella Città dell’altra economia, al Testaccio, per due giorni intensi fra degustazioni, incontri e convegni.

L’evento è organizzato in collaborazione con Slow Food, Crea e Onaf.

Maggiori informazioni sono disponibili cliccando QUI.

Ski and Cheese 

Tutto il mese di Marzo ci trovi in Valle Aurina.

Un modo per scoprire alcune chicche e inedite lavorazioni casearie realizzate dalla maestria dei casari di montagna. Formaggi a km0 abbinati a una selezione di vini del Trentino.

Il tutto accompagnato dalle note di Dolomiti Ski Jazz.

Clicca qui per saperne di più.