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Dalla Loira allo Jura
27 Gennaio 2023
Dalla Loira allo Jura, Venerdì 27 Gennaio scopri Toma&Tomi Carpi
Una degustazione dedicata a formaggi provenienti da due zone particolarmente ricche e conosciute del territorio francese, la Loira e lo Jura, terra del Comté e di altre eccellenze casearie famose nel mondo.
Si potranno assaggiare:
- Mothais sur feuille, caprino francese che matura sulla foglia di castagno
- 3 stagionature di Comté 16, 30 e 48 mesi
- tortello di zucca con crema di Bleu d’Auvergne
- In abbinamento a due Champagne.