In questa intervista del dopo Fiera di Cremona abbiamo voluto proseguire e approfondire i temi che Ruminantia ha trattato nei 7 webinar e focus group organizzati nel corso dell’edizione 2021 delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona. Ruminantia ha utilizzato come filo conduttore “il mio allevamento è differente, voglio partecipare al cambiamento”, per sottolineare che una parte degli allevamenti italiani di bovine da latte ha iniziato un importante percorso di riqualificazione seguendo l’agenda che l’opinione pubblica già da alcuni anni ha dettato.
Questo percorso l’allevatore lo sta facendo scegliendo allo scopo consulenti e fornitori. In questa intervista abbiamo coinvolto la Dott.ssa Emanuela Sorgia, nota buiatra italiana, e il Dott. Gioacchino Quarta, agronomo e responsabile tecnico della SOP, azienda che da anni propone soluzioni utili alla salute degli animali e dell’ambiente. Nel corso dell’informale conversazione con il Dott. Alessandro Fantini sono emerse tante idee, nuovi punti di vista e tanti spunti alla professione medico-veterinaria per arricchire il paniere di servizi che può offrire ai clienti allevatori.
