È con grande entusiasmo che annunciamo i finalisti del Concorso Yogurt di Caseifici Agricoli e Aziendali!
Organizzato quest’anno con il supporto di SCA Srl, del Consorzio Agenform di Moretta (CN), dell’Associazione Casare e Casari e delle Fiere Zootecniche di Cremona, il concorso ha visto protagoniste le migliori eccellenze artigianali italiane nella produzione di yogurt.
Venerdì scorso, una giuria di esperti assaggiatori si è riunita presso il Consorzio Agenform di Moretta per valutare attentamente tutti i 75 yogurt in gara, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia.
Ecco svelati i nomi dei primi tre classificati per ciascuna categoria: latte vaccino, latte caprino, latte ovino, latte di bufala e, infine, la categoria new entry, yogurt con probiotici.
Per conoscere il primo classificato di ciascuna categoria vi diamo appuntamento a Cremona durante le Fiere Zootecniche internazionali venerdì 29 novembre alle ore 16.00. Fra di loro c’è anche il vincitore assoluto dell’edizione 2024…
Complimenti a tutti i partecipanti per la passione e la qualità dei loro prodotti!
BUFALA
Bufalat
La Contadina
Podere Cittadella
CAPRA *
Baragiooj
I ciabrie
Il carro
Tortalla
*ex aequo
PECORA
Bianchessi
Paola Lenzini
Piccola Formaggeria artigiana
VACCA
Ghezzi
Fratta Cucola
Scariot
Yogurt con probiotici
La Cerea
La Corte
Savoia
Quest’anno sarà inoltre attribuito un premio allo yogurt che ha ottenuto il punteggio più alto nel gradimento generale.
