116 caseifici italiani al World Cheese Awards con due nazionali: italiana formaggi e Parmigiano Reggiano

In gara 4.786 formaggi da 46 paesi diversi. Ad Aiola di Montecchio Emilia il ritrovo con i caseifici e produttori italiani

I primi pionieri furono gli agricoltori italiani che parteciparono ai concorsi durante le Esposizioni universali, la prima nel 1851 a Londra. A distanza di 173 anni, prende vita la più grande missione italiana nella storia dei concorsi mondiali: 116 caseifici del Bel Paese partecipano al World Cheese Awards con i due gruppi CheeseItaly – Nazionale italiana formaggi (a marzo di quest’anno ha ottenuto la sua prima medaglia nel più antico concorso americano a Madison, Wisconsin) e Nazionale del Parmigiano Reggiano (giunta al suo 23° anno di vita e forte di oltre 700 riconoscimenti).

Ad Aiola di Montecchio Emilia, presso l’Associazione La Barchessa, si è tenuto il ritrovo delle aziende che hanno consegnato i campioni in partenza per il Portogallo, dove il prossimo 15 novembre si terrà il gran giudizio. A tagliare il nastro dell’alleanza tra i produttori di formaggi italiani, Alessio Mammi, assessore regionale all’agricoltura, ha dichiarato: “L’Emilia Romagna, terra di tipicità riconosciute e tutelate a livello internazionale, è lieta di tenere a battesimo la partnership tra questi due gruppi, che ora hanno il compito di tenere alto il valore del made in Italy in un contesto internazionale”.

“Sono 4.786 i formaggi in gara al World Cheese Awards, provenienti da 46 nazioni diverse. La Nazionale italiana formaggi e la Nazionale del Parmigiano Reggiano esprimono il meglio dei formaggi italiani” afferma Gabriele Arlotti, CEO dei due gruppi. “Abbiamo lavorato intensamente nei mesi precedenti, con i produttori, che ringrazio, per scegliere il meglio delle loro produzioni. L’obiettivo è quello di conseguire premi per tenere alto il valore del prodotto d’eccellenza degli agricoltori”.

Le due squadre invieranno al concorso Parmigiano Reggiano tradizionale, di montagna, delle vacche rosse (storicamente a premio), biologico, Grana Padano (anche con stagionature di oltre 30 mesi) e curiosità della penisola come il Cosavaddu Ibleo dalla Sicilia, formaggio che ha accolto i capi delle delegazioni dei Ministeri dell’Agricoltura del G7 nell’ultimo meeting in Sicilia, ma anche eccellenze dal nord a sud dell’Italia come Caciocavallo, Burrata, Stracchino, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano Dop, e specialità quali il formaggio Brenta, dal gusto caratteristico, e il Mila Dolomit e Alta Badia (ottenuti solo con latte dell’Alto Adige), sino a produzioni locali di montagna, come l’Etrusco del Dismano.

La giovane produttrice Giulia Lori è la testimonial del 2025 delle due Nazionali che, quest’anno, hanno la maglia rossa come la bandiera portoghese. La diviso ufficiale del 2025 è stata realizzata grazie alla partnership con Progeo Mangimi, e il ricavato della vendita è destinato al progetto benefico “La Forma del Cuore”.

Nazionale italiana formaggi

Azienda agricola Criscione Alessandro- Sicilia
Bufalcioffi srl – Toscana
Caseifici Granterre Spa – Emilia-Romagna
Caseificio Dismano Società Agricola Cooperativa – Emilia-Romagna
Caseificio Tomasoni srl – Friuli-Venezia Giulia
D’Ambruoso Francesco srl Caseificio Artigiana – Puglia
Il Carro srl società agricola – Puglia
La Quercia srl – Lazio
Latte Montagna Alto Adige – Trentino Alto Adige
Latteria Soresina Sca – Lombardia
Latterie Vicentine Sca – Veneto

Nazionale Parmigiano Reggiano

Bologna

Caseifici Granterre – Albalat Monteveglio
Caseificio Sociale di Querciola Società Agricola Cooperativa
Caseificio Sociale Fior di Latte Società Cooperativa Agricola
Granarolo Spa

Mantova

Caseifici Granterre – Razionale Novese San Martino
Caseificio Coop. Pironda Soc. Agr.Cooperativa
Latteria Agricola Arrivabene Società Agricola Cooperativa
Latteria Agricola Begozzo Società Agricola Cooperativa
Latteria Agricola Venera Vecchia Società Agricola Cooperativa
Latteria Agricola Quistello
Latteria Sociale Gonfo Sac
Latteria Sociale Rocchetta Società Agricola Cooperativa

Modena

Caseifici Granterre – Nuova Cooperativa Casearia Spilamebertese
4 Madonne Caseificio dell’Emilia Sca 1240
4 Madonne Caseificio dell’Emilia Sca 2566
4 Madonne Caseificio dell’Emilia Sca 1086
Azienda Agraria Istituto di Istruzione Superiore Lazzaro Spallanzani
Caseifici Granterre – Castelnovese Montegibbio
Caseifici Granterre – Lame di Zocca
Caseifici Granterre – Albalat
Caseifici Granterre – Castelnovese Cà Vecchino
Caseifici Granterre – Razionale Novese
Caseifici Granterre – Acquaria Belvedere
Caseifici Granterre – Abalat Bonlatte di Riolo
Caseifici Granterre – Acquaria Il Casello
Caseifici Granterre – Castelnovese
Caseifici Granterre – Castelnovese Valnirano
Caseificio dismano Società Agricola Cooperativa
Caseificio Rosola di Zocca
Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino Società Agricola Cooperativa
Caseificio Sociale La Cappelletta di San Possidonio – Società Cooperativa Agricola
Caseificio Bucamante
Caseificio Sociale Rio San Michele Società Cooperativa Agricola
Caseificio Sociale Santa Lucia Società Cooperativa Agricola
Caseificio Sociale Santa Maria Società Agricola Cooperativa
Cooperativa Casearia del Frignano Società Cooperativa Agricola
Cooperativa Casearia San Lorenzo Società Agricola Cooperativa
Latteria di Campogalliano Società Cooperativa Agricola
Punto Latte Società Agricola Cooperativa
Caseificio Reggiani Bio di Reggiani Roberto
Società Agricola Sole di Girotti Renzo & C. S.S.